自繁自养真的优于专业育肥吗?

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对养猪人来说,专业育肥或自我繁殖是好是坏似乎是一个永恒的话题,讨论从未停止过。

虽然专业育肥具有养猪场基地建设少、投资早、劳动力成本低、资金占用少、比自养更自由补充和屠宰的优点。然而,在当前中国生猪市场的背景下,自养自养显然更受大多数养猪户的欢迎,原因如下:第一,更便宜、更健康的仔猪;与专业育肥户相比,自养仔猪的成本肯定更低,他们知根知底,健康有保障。第二,自养自养户可以灵活选择仔猪交易或育肥,有效缓解市场生猪价格低造成的损失压力。

一些数据显示,我国大多数大型农场选择自我繁殖。自去年12月以来,生猪价格的持续下跌已经导致越来越多的养猪户选择自养。一些专家还表示,养猪业的未来是家庭式的自我养殖。不完全是。

众所周知,美国养猪业的整体发展水平远远高于我们。近年来,美国养猪业通过整合发生了巨大变化,养猪效率越来越高。数据显示,从1970年到2008年,美国商业养猪场的数量从70万减少到7万,专业育肥场的数量从30万减少到7万,存栏母猪数量从1000万减少到580万,每年存栏生猪数量从7000万增加到1.14亿。生产效率提高的重要原因之一是高度专业化。

养猪需要专业化。专业人士应该做专业的事情。美国养猪场的专业化非常明显,他们一般不做其他工作。种猪场只负责生产仔猪,苗圃只负责养护,育肥场只负责育肥。在这种模式下,日常管理高度专业化和针对性。难度相对降低,生产效率大大提高。

有些人可能会说,在我国专业育肥并不等同于在美国专业育肥。在许多人眼里,专业育肥在我国更像是投机。事实上,有这样一个想法的原因,归根结底,是因为中国的养猪不是高度专业化的。

据了解,美国生猪平均价格在5元左右,而中国生猪价格通常达到盈亏平衡点,为每公斤6元。我可以问一下为什么美国养猪公司赚了很多钱,而这个价格会让整个国内养猪业赔钱,让养猪户抱怨吗?除了美国饲料成本低之外,整个产业链的高度专业化也是一个不可忽视的重要原因。

美国养猪场不仅专门育肥,饲养和养护也是专门的。高度专业化提高了整个行业的管理水平和生产效率。业内人士表示,中国幅员辽阔,猪品种繁多,一些母猪每年生产的仔猪数量甚至高于美国母猪。然而,由于饲养环境和管理水平的不同,中国一般养猪场每年一头母猪生产的仔猪数量约为12头,在美国安全生长并投放市场的仔猪数量可达18头。这意味着如果中国和美国饲养母猪的成本相同,美国母猪的产量将比中国高出50%左右。反过来,理论上,美国哺乳母猪的成本可能比中国低一半。

此外,由于美国养猪场专业管理水平高,美国的仔猪可以在出生后21天断奶,但中国的仔猪需要多5-7天,断奶时间延长,这意味着母猪繁殖下一代仔猪的时间也会延长。美国母猪一年能产2.2 ~ 2.3代小猪,而中国只有2.1 ~ 2.2代。

美国母猪生得更多,活得更多,长得更快。自然,养猪成本在与中国的竞争中具有明显优势。

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